Le Grottine Ferruggini Felciaino Guado de' Gemoli Lienà Merlot Lienà Cabernet Sauvignon Lienà Cabernet Franc Lienà Petit Verdot |
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Guado de' GemoliDoc Bolgheri Superiore
uve: cabernet sauvignon 80%, merlot 20% vigneti: Le Grottine 1978, Felciaino 1986 prima annata: 2000 composizione terreno: medio impasto con scheletro alluvionale produzione media/pianta: 800 gr sistema di allevamento: cordone speronato epoca vendemmia: dalla terza decade di Settembre a metà Ottobre in funzione delle varietà vinificazione: con lieviti naturali in acciaio affinamento: almeno 18 mesi in barriques di rovere francese di cui il 15% nuovo e la restante parte di secondo e terzo utilizzo caratteristiche organolettiche: vino di grande profondità cromatica, esprime in pieno le caratteristiche del territorio Bolgherese, eleganza, potenza e complessità sono le note distintive di questo vino capace di affinarsi per molto anni e migliorare il proprio bouquet organolettico in maniera costante nel corso degli anni, passando da un primo impatto di frutta rossa matura, vaniglia e spezie a note di estrema complessità quali liquirizia, tabacco, cedro e cannella. Il finale è deciso, dolce e di grande persistenza.
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